FAMILIA ZAMBRANO MOLINET

Don Apolonio Zambrano y Elisa Molinet

FAMILIA ZAMBRANO MOLINET

Antigua familia de Cherquenco, siempre fueron del pueblo, al parecer llegaron a fines de 1920 provenientes de la zona central del país.

Queridos vecinos de Calle Deportes don Apolonio Zambrano y la Sra. Elizabeth Molinet , todos la conociámos como la Sra Chabela, podría ser Elisa.

Este matrimonio tenía un quiosco de venta de frutas y verduras en la esquina de Deportes con Constitución, en la vereda sur, frente a los almacenes de don Angel Marín y don Florencio Villablanca. Vivieron siempre al final de calle deportes al lado de la capilla evangélica.

Todos los viernes acudían a la feria de Temuco y volvían en algún camión de los que iban a vender leña, con todo tipo de frutas y verduras para abastecer por una semana al pueblo.
Junto con vender en el quiosco don Apolonio y alguno de sus hijos, recorrían el pueblo con sendos canastos colmados de productos. Era una empresa familiar y la Sra. Chabela atendía siempre el quiosco con alguna de sus hijas. En los buenos tiempos, por alla por la decada de 1950, las sandías y melones las traía don Apolonio directamente desde el productor en un carro de ferrocarril, que se estacionaba frente a su negocio para sr descargado. Esto era una fiesta.

Además de frutas don Apolonio era fabricante de helados artesanales. Nos peleabamos su barquillos de bocado, frutilla o algún otro sabor. Como refrigerante usaba nieve del Llaima, que traía en camiones desde la cordillera y la enterraba en un hoyo sombrío en su casa mezclada con aserrín de madera y sal común para que durara todo el verano sin derretirse. Mezclaba en un recipiente de acero inoxidable los ingredientes y en seguida lo colocaba dentro de otro depósito de madera de mayor diámetro y lo rodeaba de nieve por todos los costados. En seguida se hacía girar inumerables veces el bote (palabra que identificaba el depósito de los helados) hasta que estos, poco a poco iban cuajando, hasta estar terminados. Los días de verano cuando había fútbol y los fines de semana cuando había pago en las induatrias eran de mucha venta.

¡ Inolvidables los helados de don Apolonio !

Había que ponerle empeño, porque los Zambrano Molinet fueron muchos, ocho hijos a los que hubo que educar, vestir y alimentar: Isabel (Licha), Amado, Magaly, Eduardo (Güeñi), Eladio (Chilo), Pedro ( Moroco) y María.

Toda la famlia muy identificada con la vida del pueblo, parcipaban en las diferentes actividades de la localidad.




Norma y Amado, en el encuentro de Amigos de Cherquenco, febrero de 2010
El más conocido de todos indudablemente es Amado Zambrano Molinet. Nacido y criado en Cherquenco en los años de 1934 m/m. Participamos con él mil barbaridades. Un tipo luchador al que nunca nada le quedó chico. Aprendió desde niño el oficio de camionero y hacía milagros para que su destartalado Chevrolet del 40 y tanto funcionara siempre, aunque fuera con gangochos en los neumáticos. Aún corre bencina por sus venas y segun él, es capaz de armar un motor con los ojos vendados. Amado vive en Temuco, es un próspero empresario de la leña. Atrás quedaron esos años de tantas aventuras y sacrificios. Conquistó una hermosa como valiosa mujer, Norma Rodríguez, y juntos gozan de una hermosa familia.
Lo que Amado no deja, aparte de los camiones, es su cariño por el Deportivo Comercial" y su pueblo natal.
Grande Amado.



Craciela Pincheira M. : "Los helados de don Apolonio. Nunca más esos ricos sabores".